java可以像python中的函数式工具里的reduce那样调用吗

当然不可以了，reduce是函数式编程里的一个方法。java不支持函数式编程，所以没有这个，但回是你可以使用jython,java使用python的语答法。

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java8 reduce方法中的第三个参数combiner有什么作用

带combiner的reduce方法用于bai所输入流水串的类du型和返回值的zhi“类型不同”的dao情况。
比如，输回入字符串的答流水串，要求返回Integer类型…
先由accumulator积累器将输入的字符串和不同类型的identity初始值相互作用，输出单个Integer；再由conbiner合并器对2个Integer进行合并输出单个Integer

如何java编写mapreduce

你要是想写demo的话，hadoop有好多自带的例子，例如wordCount的这种例子，你可以借鉴一下，但是你如果版想用java把mapreduce的过程再实现一权遍，我感觉你应该把源码研究一遍，mapreduce的过程还是挺复杂的，需要多花费一点时间研究，理解，掌握，希望能帮助到你。